Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Youtube videók

Csőrös csuka olívaolajban (kézzel válogatva)

Ár:
1.890 Ft
Menny.:db
Gyártó: Cabo de Penas
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 2023. december 05.

Csőrös csuka olívaolajban (kézzel válogatva)

A csőrös csuka a szardíniához és a makrélához hasonló kék hal. Tulajdonságai is hasonlóak; magas vitamin és ásványi anyag tartalommal bírnak. A Kantábriai-tengerben halászják az őszi-téli szezonban, és hegyes, csőrös alakjával tűnik ki, innen kapta a nevét.
Ezek az apró, olajban gazdag halak kis méretük ellenére rendkívül fehérjedúsak, így tökéletesen alkalmasak, arra hogy beiktassuk a hétköznapi étkezésekbe. Intenzív illatában és ízében visszaköszön a tenger ereje. Jó alternatívája lehet a szardíniának. Húsa tömörebb, de egyben lágy (ez hihetetlenül hangzik, pedig így van) és mellette ízletesebb is. Míg egyesek a szardíniát részesítik előnyben lágyabb ízük miatt, mások a konzisztenciájuk és intenzitásuk miatt a csőrös csukákat választják. 

A csőrös csukáról itt tudsz részletesebben olvasni.

Feldolgozáskor a leggyengédebb és legízletesebb egyedeket tartják csak meg, és a legalkalmasabb pillanatban halásszák.
Gondosan, hagyományos módon, gőzölve, kézzel válogatva és csomagolva. Válogatott minőségű olívaolajjal átkenve készítik el őket, hogy eredeti ízük és sima állaguk megmaradjon, így ez a hal tengerünk egyik nagy gasztronómiai kincse. 
Általában szendvicsek és saláták fő összetevőjeként használják.

Összetevők: Csőrös csuka(hal), olívaolaj, só

Nettó tömeg: 120 g
Töltőtömeg: 82 g

Márka

A CABO DE PEÑAS már eleve egy magasabb minőséget képvisel.

Már 1898 óta gyártanak konzerveket. A kezdetek óta fontos számukra, hogy a piac meghatározó szereplői legyenek rendkívül magas minőségű termékeikkel.
Évszázados hagyományt és minőséget képviselnek a halak és kagylók konzerválása terén. Különösen nagy figyelmet szentelnek a minőség és a kiválasztás folyamatának.
A hagyományok betartása mellett a legkiválóbb alapanyagokból készül minden konzerv, hogy megfeleljen világ legkiválóbb konzervjének.  Spanyolországban és nemzetközileg is elismertséggel bírnak.

A Gran Selección része pedig nevezhető a prémium a prémiumban kategóriának.
Itt még nagyobb figyelmet szentelnek a minőségnek és a kiválasztásnak.
Kizárólag a legkiválóbb, 100%-ban természetes alapanyagokból készül minden konzerv.
Itt kizárólag a legkiválóbb falatok kerülnek a konzervbe, ugyanis kézzel válogatják a darabokat egyesével.

A CABO DE PEÑAS abban a kiváltságban részesülhet, hogy a galíciai Vigo mellett, Pontevedra-ban helyezkedik el. A Rías Gallegas (más néven Rías Baixas) régióban. 
A Rías Gallegas régió a világ etalonjának számít hal- és kagylókonzervek terén.
Ez a terület rendkívül gazdag tengeri élővilággal büszkélkedhet.

Az itt kifogott tenger gyümölcseit azonnal a gyárba szállítják, és frissen dolgozzák fel, hogy megőrizzék eredeti ízüket.
Teljesen különböznek mind ízben, mind textúrában a megszokottól.

A minőségi alapanyag kiválasztásának, feldolgozásának, tartósításának egy üzemben való összpontosulása lehetővé teszi számukra, hogy minden folyamatot teljes mértékben ellenőrizzenek, és ezek kiváló eredményhez vezessenek.

A cégcsoport minősítései is arról árulkodnak, hogy itt tényleg odafigyelnek arra, mi kerül a konzervbe. Természetesen elkötelezettek a fenntartható halászat mellett, valamint delfinvédő hálót is alkalmaznak. A tengerből és a galíciai torkolatokból származó termékek csomagolása is kulcsfontosságú egy olyan cégnek, aki elkötelezett a természet iránt. Újrahasznosítható anyagokból készült konténereket, dobozokat és csomagolóanyagokat használnak. Szigorúan betartják a környezetvédelmi előírásokat. Minőségi tanúsítványai: BRS / IFS / ISO 9001

Tápérték

Átlagos tápérték / 100 g
Nettó tömeg 120 g
Töltőtömeg 82 g
Energia 1376 kJ / 332 kcal
Zsír 28 g
ebből telített 4,4 g
Szénhidrát 0,9 g
amelyből cukrok 0 g
Fehérje 19,1 g
0,85 g
Omega-3 400 mg
Vitamin B12 4,9 µg (196% *VNR)
Vitamin D 3,75 µg (75% *VNR)
Kalcium 365 mg (46% *VNR)