Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Youtube videók

Kékkagyló wakame algával fehérszószos olívaolajban (8/12)

Ár:
2.990 Ft
Menny.:db
Gyártó: Cabo de Penas
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 2024. április 18.

Kékkagyló wakame algával hagyományos fehérszószos mártásban olívaolajjal (kézzel válogatva)

Ezeket a kagylókat tutajokban nevelik, és már ott a helyszínen kézzel válogatják, hogy csak a legkíválóbb darabok kerüljenek feldolgozásra. Ezután gondosan, hagyományos módon párolják és elkészítik.
Ízletes wakame hínárral és póréhagymával csomagolják. Végül a speciális fehér pácukkal ízesítik őket, hogy kiváló ízű és minőségű tengeri konzerveket kapjunk.

Ezek a kagylók a Rías Gallegas régióból származnak.
Az itt fogott kagylók igazi etalonnak számítanak.
Ez elsőre érződik az ízükön. A húsa is sokkal puhább és ízletesebb, a máshol fogott kagylókhoz képest.

A kékkagyló – és általában a legtöbb kagylófajta – húsa rendkívül magas fehérjetartalommalrendelkezik, mindemellett omega 3 zsírsavat és B12 vitamint is tartalmaz, amely remek a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának megelőzésében.

A Wakame alga egy szuperélelmiszer, amiben rengeteg ásványi anyag és vitamin található nagy koncentrációban.
Hatékony szabadgyök megkötő, a benne található fucoxanthin miatt rákellenes, gyulladáscsökkentő és zsírégető hatással is bír.
Elsősorban Ázsiában használjak gyakran enyhén édeskés íze miatt. Levesek és saláták elkészítésénél visszatérő alapanyag.

Ha szeretnél többet tudni a kékkagylóról, akkor kattints ide.

Összetevők: Kékkagyló(puhatestű), wakame alga (10%), olívaolaj (9%), víz, póréhagyma, borecet, fokhagyma, só

Gluténmentes termék

Nettó tömeg: 115 g
Töltőtömeg: 88 g

Márka

A CABO DE PEÑAS már eleve egy magasabb minőséget képvisel.

Már 1898 óta gyártanak konzerveket. A kezdetek óta fontos számukra, hogy a piac meghatározó szereplői legyenek rendkívül magas minőségű termékeikkel.
Évszázados hagyományt és minőséget képviselnek a halak és kagylók konzerválása terén. Különösen nagy figyelmet szentelnek a minőség és a kiválasztás folyamatának.
A hagyományok betartása mellett a legkiválóbb alapanyagokból készül minden konzerv, hogy megfeleljen világ legkiválóbb konzervjének.  Spanyolországban és nemzetközileg is elismertséggel bírnak.

A Gran Selección része pedig nevezhető a prémium a prémiumban kategóriának.
Itt még nagyobb figyelmet szentelnek a minőségnek és a kiválasztásnak.
Kizárólag a legkiválóbb, 100%-ban természetes alapanyagokból készül minden konzerv.
Itt kizárólag a legkiválóbb falatok kerülnek a konzervbe, ugyanis kézzel válogatják a darabokat egyesével.

A CABO DE PEÑAS abban a kiváltságban részesülhet, hogy a galíciai Vigo mellett, Pontevedra-ban helyezkedik el. A Rías Gallegas (más néven Rías Baixas) régióban. 
A Rías Gallegas régió a világ etalonjának számít hal- és kagylókonzervek terén.
Ez a terület rendkívül gazdag tengeri élővilággal büszkélkedhet.

Az itt kifogott tenger gyümölcseit azonnal a gyárba szállítják, és frissen dolgozzák fel, hogy megőrizzék eredeti ízüket.
Teljesen különböznek mind ízben, mind textúrában a megszokottól.

A minőségi alapanyag kiválasztásának, feldolgozásának, tartósításának egy üzemben való összpontosulása lehetővé teszi számukra, hogy minden folyamatot teljes mértékben ellenőrizzenek, és ezek kiváló eredményhez vezessenek.

A cégcsoport minősítései is arról árulkodnak, hogy itt tényleg odafigyelnek arra, mi kerül a konzervbe. Természetesen elkötelezettek a fenntartható halászat mellett, valamint delfinvédő hálót is alkalmaznak. A tengerből és a galíciai torkolatokból származó termékek csomagolása is kulcsfontosságú egy olyan cégnek, aki elkötelezett a természet iránt. Újrahasznosítható anyagokból készült konténereket, dobozokat és csomagolóanyagokat használnak. Szigorúan betartják a környezetvédelmi előírásokat. Minőségi tanúsítványai: BRS / IFS / ISO 9001

Tápérték

Átlagos tápérték / 100 g
Nettó tömeg 115 g
Töltőtömeg 88 g
Energia 725 kJ / 174 kcal
Zsír 12,8 g
ebből telített 2,1 g
Szénhidrát 3,9 g
amelyből cukrok 0 g
Fehérje 10,9 g
1,1 g
Omega-3 360 mg
Riboflavin 0,22 mg (16% *VNR)
Vitamin B12 13,2 µg (528% *VNR)
Vas 3,7 mg (26% *VNR)