Márka
A CABO DE PEÑAS már eleve egy magasabb minőséget képvisel.
Már 1898 óta gyártanak konzerveket. A kezdetek óta fontos számukra, hogy a piac meghatározó szereplői legyenek rendkívül magas minőségű termékeikkel.
Évszázados hagyományt és minőséget képviselnek a halak és kagylók konzerválása terén. Különösen nagy figyelmet szentelnek a minőség és a kiválasztás folyamatának.
A hagyományok betartása mellett a legkiválóbb alapanyagokból készül minden konzerv, hogy megfeleljen világ legkiválóbb konzervjének. Spanyolországban és nemzetközileg is elismertséggel bírnak.
A Ecológico vonal a fenntarthatóság jegyében jött létre.
Itt 100%-ban természetes alapanyagokat használnak fel a konzerváláshoz. Az olaj is extra figyelmet kapott, ugyanis itt válogatott biogazdálkodásokból szerzik be, amit hagyományos módon állítanak elő. Ezeknek a minősége és aromája messze meghaladja a megszokottat. Ez ad még egy löketet a gasztronómiai élményhez. Mivel bio extra szűz olívaolaj veszi körbe a Rías Gallegas-ból fogott tenger gyümölcseit.
A CABO DE PEÑAS abban a kiváltságban részesülhet, hogy a galíciai Vigo mellett, Pontevedra-ban helyezkedik el. A Rías Gallegas (más néven Rías Baixas) régióban.
A Rías Gallegas régió a világ etalonjának számít hal- és kagylókonzervek terén.
Ez a terület rendkívül gazdag tengeri élővilággal büszkélkedhet.
Az itt kifogott tenger gyümölcseit azonnal a gyárba szállítják, és frissen dolgozzák fel, hogy megőrizzék eredeti ízüket.
Teljesen különböznek mind ízben, mind textúrában a megszokottól.
A minőségi alapanyag kiválasztásának, feldolgozásának, tartósításának egy üzemben való összpontosulása lehetővé teszi számukra, hogy minden folyamatot teljes mértékben ellenőrizzenek, és ezek kiváló eredményhez vezessenek.
A cégcsoport minősítései is arról árulkodnak, hogy itt tényleg odafigyelnek arra, mi kerül a konzervbe. Természetesen elkötelezettek a fenntartható halászat mellett, valamint delfinvédő hálót is alkalmaznak. A tengerből és a galíciai torkolatokból származó termékek csomagolása is kulcsfontosságú egy olyan cégnek, aki elkötelezett a természet iránt. Újrahasznosítható anyagokból készült konténereket, dobozokat és csomagolóanyagokat használnak. Szigorúan betartják a környezetvédelmi előírásokat. Minőségi tanúsítványai: BRS / IFS / ISO 9001
Tápérték
| Átlagos tápérték / 100 g | |
| Nettó tömeg | 85 g |
| Töltőtömeg | 62 g |
| Energia | 1376 kJ / 332 kcal |
| Zsír | 28,4 g |
| ebből telített | 5,2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 19,1 g |
| Só | 1,04 g |
| Vitamin B12 | 4,90 µg (196% *VNR) |
| Vitamin D | 3,75 µg (75% *VNR) |
| Omega-3 | 1500 mg |
| Kalcium | 365 mg (46% *VNR) |
